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Tarte Fine aux Poires Express'

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Profitez en deux temps trois mouvements d'une tarte gourmande et saine !

Tarte Fine aux Poires Express'

Il est parfois inutile de passer beaucoup de temps en cuisine pour se créer de véritables moments de gourmandise, tout comme il est tout à fait inutile de sucrer inutilement quand la nature nous met à disposition des fruits sucrés et gouteux.

Avec cette recette ultra simple, régalez vous, et en prime, sans produits laitiers ni gluten, pour ceux qui doivent limiter ces produits dans leur alimentation.


Durée

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 grosse poire william ou 2 petites, mûres à point
  • 1/2 pâte feuilletée sans gluten marque biobleud (biocoop) ou autre marque
  • 1 c à soupe de yaourt végétal nature (ex : andros ou alpro)
  • 1 oeuf battu
  • 2 c à soupe bombées de poudre d'amande
  • 1/2 c à soupe de miel cru
  • Vanille en poudre

Etapes

Couper votre pâte feuilletée en deux puis encore en deux pour obtenir un quart individuel de pâte. La disposer sur une toile silpain (demarles) ou sur une feuille de papier sulfurisé, elle même disposée sur une plaque trouée ou une plaque à patisserie.

Piquer d'une fourchette la pâte feuilletée.

Dans un petit bol, battre l'oeuf et vous délester d'un tiers de la quantité. Ajouter le yaourt végétal et bien mélanger. Ajouter la 1/2 c à soupe de miel et bien battre. Ajouter la poudre d'amande.

Répartir un peu de cette préparation sur les quarts de pâte feuilletée, puis dessus disposer des tranches de poire épluchée. Saupoudrer de vanille en poudre.

Enfourner à four chaud (200 degrés) pour 20 à 25 min.

En 10 min grand maximum, vos tartes seront prêtes à être enfournées, ce qui vous fait une recette ultra rapide dans vos cahiers ! Vous n'aurez plus qu'à vous régaler !

Alors, régalez vous bien ! et n'oubliez pas que ce type de dessert, même si peu sucré, ne doit pas constituer le quotidien mais l'exception pour se faire plaisir de temps en temps.

Prenez soin de vous !


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Praticienne en Naturopathie et Réflexologie
Créatrice culinaire
Mes Clés Naturo
4 boulevard de Chinon
37510 Ballan-Miré
07 66 83 38 41
A proximité immédiate de Tours - Grand Parking gratuit.

Recette originale de Blandine GRIGNON-RAGOT (Créatrice culinaire, Naturopathe) :
https://www.naturopathe-tours.fr/recettes/sucrees/tarte-fine-aux-poires-express.htm